Los efectos de la actividad volcánica afecta a los humanos como a los animales, pues se deposita material volcánico sobre los alimentos que estos ingieren.
La muerte de animales y la destrucción de cultivos produce la escasez de alimentos como una consecuencia secundaria de la actividad volcánica.
Las erupciones volcánicas causan la emisión de vapor de agua (H2O), dióxido de carbono (CO2), dióxido de azufre (SO2), ácido clorhídrico (HCl), fluoruro de hidrógeno (HF) y cenizas (roca pulverizada y piedra pómez).
La precipitación de las cenizas puede causar daños importantes al ganado. Unos pocos milímetros en los pastos causa el bloqueo de la motilidad del sistema digestivo de los rumiantes y la abrasión de la superficie de los dientes (ovejas, bovinos y equinos) que, rápidamente, los destruye y dificulta masticar los alime
ntos.
El ácido fluorhídrico (HF) por microgotas puede adherirse a las partículas de ceniza, ser transportado a largas distancias por el viento y se depositarse en el terreno. Causan fluorosis llegando al envenenamiento que se produce cuando el contenido de flúor en el alimento (pastos) es superior a 250 ppm.
RECOMENDACIONES
- Retirar animales que estan a la intemperie en las zonas mas afectadas,
- Cubrir los alimentos destinados al consumo por los animales,
- Alimentar a los animales con alimento sin cenizas,
- Proveer de agua limpia y en recipientes limpios de cenizas, cambiar el agua periódicamente,
- Evitar que los animales deambulen por la via pública, para evitar el ingreso de cenizas por las vias respiratorias y los ojos, como tambien se acumule cenizas en el pelaje.
- En las mascotas lavar los ojos con abundante agua evitando que los animales se restrieguen,
- Cubrir los depósitos de agua para el consumo de las personas, sellar los tanques de agua,
- Los alimentos destinados al consumo humano deben almacenarse evitando la contaminación por cenizas,
- La preparacion de cualquier alimento debe comenzar con una exhaustiva limpieza de las superficies de trabajo y de las manos,
- Evitar las corrientes de aire que trasladan cenizas al lugar donde se manipulan alimentos,
- Limpiar las superficies de trabajo periódicamente para eliminar las cenizas que se dopositan durante la jornada de trabajo en lugares donde no se puede evitar las corrientes de aire,
- Evitar la faena de animales en lugares abiertos o semi abiertos,
- Lavar con abundante agua las verduras que se destinan al consumo humano,
PARA LOS OPERARIOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA:
- evitar circular por la calle con ropa de trabajo que se impregnan de cenizas,
- cubrirse el pelo en su totalidad en la calle para evitar llevar cenizas al lugar de trabajo,
- no ventilar ambientes de trabajo para evitar el ingreso de corrientes de aire con cenizas,
- no sacudirse las ropas en el area de manipulación de alimentos,
- el ingreso de materias primas debe realizarse evitando el ingreso de cenizas al área de manipulación de alimentos,
- limpiar los envases de los alimentos o de las materias primas fuera del área de manipulación de alimentos,
- evitar limpiar provocando corrientes de aire con cenizas por ejemplo al barrer,
- use barbijos para evitar respirar cenizas que provocan tos y estornudos,
- las cenizas en los ojos produce lagrimeo y lagañas que pueden contaminar los alimentos,
- Cambiarse de ropa al ingresar o retirarse del area de manipulacion de alimentos.
jl
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