Misiones y Funciones
1. Misión:
• Prevenir, promover y proteger la salud de la población aplicando la legislación vigente mediante la realización de acciones tendientes a asegurar la elaboración, comercialización y consumo de productos alimenticios de óptima calidad.
2. Funciones (acciones):
• Aplicar la reglamentación vigente y promover las modificaciones necesarias tendientes a lograr el mejoramiento en la calidad, producción, elaboración y comercialización de los alimentos.
• Asesorar y coordinar acciones con Organismos Oficiales y/o Entes Particulares en lo concerniente al área.
• Fiscalizar la elaboración y/o comercialización de los productos alimenticios.
• Informar y capacitar a la población en general y a los manipuladores de alimentos en particular en lo referente a la calidad de los productos alimenticios, por medio de acciones de Educación y Difusión.
• Coordinar y ejecutar el Plan Provincial de Control de Marea Roja en el Litoral Marítimo de la Provincia del Chubut.
• Participar en todo lo referente a Planes alimentarios que se implemente en la Provincia.
• Mantener actualizados los registros de establecimientos y productos alimenticios.
• Realizar los estudios de brote de intoxicaciones de origen alimentario.
• Representar a la jurisdicción en la Comisión Nacional de Alimentos.
• Proponer modificaciones a la legislación vigente.
• Mantener el monitoreo de productos alimenticios mediante muestreos programados y otros.
• Proponer en proyecto de presupuesto del área, que asegure el cumplimiento de los objetivos establecidos.
