“Fue instaurado por el ICOMOS (Consejo Internacional de Monumentos y Sitios de UNESCO), el 18 de abril de 1982, con el fin de sensibilizar y llamar la atención del público sobre la diversidad del patrimonio en el mundo, su vulnerabilidad y los esfuerzos que requieren su protección y conservación”.
Todos los años se propone una temática diferente que en este 2010 corresponde al patrimonio agrÃcola, de este modo se aúnan los esfuerzos internacionales para establecer sus valores, que surgen de la legÃtima reivindicación cientÃfica y social de valorar, proteger y reflexionar sobre usos, costumbres, enseres, construcciones relativas a ese modo productivo y de desarrollo.
El patrimonio agrÃcola es multidireccionaly transversal, abarca bienes tangibles e intangibles, culturales y naturales. Cortijos, huertas, molinos, acequias, canales, pozos, cañadas, valles, galpones, silos, herramientas, enseres, música, gastronomÃa, modos de vida; necesitan ser pensados, considerados y valorados.
La Dirección
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