Archivo de la categoría ‘Pesquerías, Innovación y Nuevos Proyectos’

Temporada de pesca deportiva 2013/14

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Pesca invita a la comunidad a participar de la Apertura de la Temporada de Pesca Deportiva 2013/14. La misma se realizará el viernes 1 de noviembre a las 11,30 horas en el Lago Rosario, Trevelin.

La Provincia del Chubut es uno de los mejores ámbitos para la pesca deportiva en la Patagonia Argentina. Ofrece cinco cuencas hídricas conectadas con los océanos Atlántico y Pacífico y grandes lagos cordilleranos se conjugan de manera única con el acogedor ambiente de las lagunas de pre-cordillera y meseta, y el refrescante correr de los arroyos nos introduce a los grandes ríos patagónicos donde la pesca deportiva tiene su lugar privilegiado


Capacitación en el manejo de residuos de pescado para alimento balanceado

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Pesca de la provincia a través de la Subsecretaria de Pesca  realizará una capacitación en ensilado de pescado orientada a la comercialización de alimento balanceado para animales de cría y ornamentales.

La jornada que se llevará adelante el sábado 31 de Agosto en las instalaciones de Comodoro Conocimiento capacitará a los interesados en el tratamiento de los residuos de pescado para la elaboración de un producto que puede ser incorporado como núcleo proteico en alimentos balanceados y por  investigaciones  realizadas se demostró su efectividad como  fuente  proteica  en distintas especies de animales.

Este  producto es analizado  como  un sustituto de las harinas de pescado, sangre, carne, hueso, hidrolizado de pollería  y otras harinas de origen animal  utilizadas  para alimentar a animales. Además se obtienen ventajas comparativas,   ya que  con similar calidad a la harina de pescado,  el costo  de producción  es  inferior  y  cuenta  con  servicios   de formulación de raciones  y una guía de utilización  del producto final. Ver más »


Se realiza campaña de desove artificial para repoblamiento de trucha marrón

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Pesca del Chubut implementa una campaña de captura, desove y obtención de ovas de trucha marrón en Laguna Larga, ubicada a pocos kilómetros de Esquel.

Personal técnico de la Dirección de Pesca Continental realiza una campaña de captura, desove y obtención de ovas de salmo trutta (conocida popularmente como trucha marrón) en Laguna Larga, próxima al Parque Nacional Los Alerces, con el objeto último de repoblar el ambiente.

Walter Frizzera, coordinador técnico de la Dirección de Pesca Continental, explicó el procedimiento mediante el cual las ovas (huevecillos) llegan desde el espejo de agua hasta las instalaciones de la Estación Piscicultura de Arroyo Baguilt.

El coordinador sostuvo que durante las tareas de campo en campañas de esta naturaleza, se busca preservar la vida del animal. De esta forma, subrayó que los ejemplares son liberados en “perfecto estado”. Explicó también que el procedimiento sirve para hacer un relevamiento de variables morfológicas que determine por ejemplo el peso y largo de los peces.   Ver más »


Exitosa capacitación en ensilado con residuos de pescado en el VIRCh

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Pesca de la provincia, a través de la Subsecretaría de Pesca y juntamente con el Consejo Federal Pesquero y  la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco ofreció a productores, alumnos e interesados , el conocimiento teórico-practico para la elaboración de alimento balanceado a base de residuos pesqueros en la localidad de Gaiman. 

El encuentro se desarrolló en la Escuela Agrotécnica  Nº 733 de Bryn Gywn en Gaiman con la participación de unas 15 personas entre  productores, alumnos, docentes e interesados en la actividad del proceso de ensilado para la producción de alimento balanceado, capacitación que esta enmarcada dentro del proyecto “Hacia un aprovechamiento integral de las capturas: elaboración de subproductos a partir de desechos pesqueros y de acuicultura” que se desarrolla desde el mes de abril en forma continua en diferentes localidades de la provincia de Chubut.

El objetivo de la capacitación es orientar a la comercialización de alimentos balanceados  para todo tipo de animales de cría y ornamentales, siendo el producto de ensilado de pescado innovador a aplicar en los mercados, donde las investigaciones realizadas  han demostrado efectividad  como fuente proteica en distintas especies de animales. Y considerando las ventajas comparativas entre la calidad similar a las harinas de pescado y de origen animal;  el costo de producción de este producto, es  inferior y cuenta  con servicios de formulación de raciones y una guía de utilización. Ver más »


Pesca deportiva en la Provincia del Chubut

El Entorno

Hay muchas razones que nos permiten concluir que la Provincia del Chubut es uno de los mejores ámbitos para la pesca deportiva en la Patagonia Argentina.

Su entorno natural privilegiado ofrece cinco cuencas hídricas conectadas con los océanos Atlántico y Pacífico.

Las cuencas de los ríos Puelo, Grande y Corcovado corren hacia el océano Pacífico, mientras las cuencas de los ríos Chubut y Senguer, desaguan hacia el océano Atlántico.

Los grandes Lagos cordilleranos se conjugan de manera única con el acogedor ambiente de las lagunas de pre-cordillera y meseta, y el refrescante correr de los arroyos nos introduce a los grandes ríos patagónicos.  Ver más »


Capacitación en el manejo de residuos de pescado para alimento balanceado

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Pesca de la provincia a través de la Subsecretaria de Pesca  realizará una capacitación en ensilado de pescado orientada a la comercialización de alimento balanceado para animales de cría y ornamentales.

La jornada que se llevará adelante el sábado 29 de Junio  en las instalaciones de la Escuela Agrótecnica  N° 733  de Bryn Gwyn capacitará a los interesados en el tratamiento de los residuos de pescado para la elaboración de un producto que puede ser incorporado como núcleo proteico en alimentos balanceados y por  investigaciones  realizadas se demostró su efectividad como  fuente  proteica  en distintas especies de animales.

Este  producto es analizado  como  un sustituto de las harinas de pescado, sangre, carne, hueso, hidrolizado de pollería  y otras harinas de origen animal  utilizadas  para alimentar a animales. Además se obtienen ventajas comparativas,   ya que  con similar calidad a la harina de pescado,  el costo  de producción  es  inferior  y  cuenta  con  servicios   de formulación de raciones  y una guía de utilización  del producto final.

Actualmente  los relevamientos indican que la  provisión de materia prima es abundante, a modo de ejemplo  en Rawson  en épocas de buena faena en las plantas procesadoras, el basural recibe aproximadamente 20 toneladas   diarias de residuos, la mayor parte de los cuales puede ser destinada a ensilado para uso alimenticio de animales.

Asimismo desde  la última presentación al  Ministerio de Industria de la Nación  se   ha evaluado la posibilidad de realizar además el aprovechamiento de los descartes de cáscara  de langostino para la producción de harinas o ensilados dada la abundancia estacional de esta zafra,  donde  se observa   la factibilidad de ejecutar  la actividad   con la misma infraestructura que se necesita para  el procesamiento de  pescado.

De este modo  se  podría   aumentar   la oferta que  la  planta pesquera   puede ofrecer tanto al mercado nacional e internacional como para la sustentación de los puestos de trabajo a lo largo del año.


Catálogo de peces y mariscos para la pesca artesanal

El presente Informe, abarca la totalidad de las tareas realizadas y los resultados correspondientes al proyecto “Catálogo sobre Peces y Mariscos para la Pesca Artesanal en las costas del Chubut”, cumplimentando las etapas de:

1. Recopilación y ordenamiento de la información
2. Selección de criterios y diseño
3. Integración de la información
4. Catálogo

El relevamiento y ordenamiento de la información incluyeron la revisión de los trabajos existentes en organismos oficiales, científicos, bibliotecas, tanto nacionales como internacionales (FAO, FDA, otros) y de las determinaciones de orden químico-tecnológico realizadas  sobre las especies de interés.

Descargue el Informe Final

Precios en el Mercado

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Programa de Monitoreo de Marea Roja

La marea Roja, es un fenómeno incluido dentro de un grupo de eventos denominados Floraciones Algales Nocivas (FANs). Estas, son rápidos aumentos en la concentración de microalgas tóxicas o no tóxicas que colorean el agua, como así también de aquellas que no son lo suficientemente densas como para modificar el ambiente, pero son peligrosas por las toxinas que contienen o por el daño físico que causan a los seres vivos.

Entre las diversas microalgas responsables de estas Floraciones Algales Nocivas, se encuentran dinoflagelados y diatomeas.

Las microalgas son el alimento natural, mediante filtración de agua y retención de partículas, de los moluscos como la cholga, el mejillón, la vieira, la almeja y también del caracol. De ésta manera, cuando en el agua hay microalgas tóxicas, los moluscos concentran sus potentes toxinas y pueden actuar como transmisores de las toxinas, no siendo afectados por ellas, traspasándolas a los niveles tróficos superiores que se alimentan de ellos, particularmente a los vertebrados, entre ellos el hombre, a los que pueden causar inclusive la muerte. Ver más »


Proyecto de clasificación de zonas de producción de moluscos bivalvos

El criterio adoptado para la clasificación de Zonas de Producción de Moluscos Bivalvos en Chubut fue iniciar el Proyecto con las zonas que actualmente se encuentran en producción, optimizando de este modo los recursos y focalizando los esfuerzos para adecuar a la Normativa Sanitaria estas zonas. Por otra parte, se consideró el grado de desarrollo alcanzado por los emprendimientos de cultivo de mejillón y la potencialidad de desarrollo de los mismos, así como también el interés y urgencia planteados por los pescadores marisqueros que operan principalmente en aguas del norte de la provincia (Golfo San Matías y Golfo San José).

En el proceso de selección de zonas se establecieron como prioritarias para dar inicio a la clasificación las siguientes:

  • Zona 1. Puerto Lobos
  • Zona 2. Golfo San José
  • Zona 3. Golfo Nuevo
  • Zona 4. Bahía Engaño
  • Zona 5. Bahía Camarones
  • Zona 6. Bahía Bustamante y caleta Malaspina
  • Zona 7. Centro del Golfo San Jorge

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Programa de Observadores a Bordo de Chubut

El Programa se inicia en el año 2001, desde entonces se mantienen vigentes los siguientes objetivos:

  • Puesta en marcha de un sistema de monitoreo permanente a bordo de la dinámica de la Flota Pesquera Provincial.
  • Obtención en tiempo real de información biológica-pesquera relevante para la toma de decisiones por la Autoridad de Aplicación Provincial.
  • Obtención de información de base para la investigación y el manejo pesquero.

observador.jpgEn función de los objetivos planteados se definió el rol del observador a bordo: oficia de monitor de la actividad pesquera, observa, releva, y registra la información de utilidad para su utilización en la toma de decisiones de la Autoridad Pesquera. No realiza tareas de control ni ejerce poder de fiscalización alguno, no interfiere en el normal desempeño de las tareas a bordo. La información colectada por el observador no es utilizada para labrar infracciones.

El observador pesquero de la provincia del Chubut cumple múltiples tareas a bordo, en un ambiente de alta complejidad y riesgo, y no es solo un agente que toma información acerca de las faenas de pesca. Su actitud a bordo debe ser responsable y sus conocimientos acerca de la pesca y la biología de los recursos, y de la ordenación pesquera y sus objetivos, lo posicionan como un actor relevante aunque no tradicional en los caladeros, se espera que logre constituirse en un nexo entre la Administración y la comunidad pesquera. Ver más »


Subsecretario de Pesca
Sr. Héctor Rojas


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